La deli carte GmbH è una moderna cucina industriale a conduzione familiare con sede a Kempen, nella regione del Basso Reno. Ogni giorno l'azienda produce menù freschi per i gruppi di clienti più disparati: dalle famiglie private alle aziende industriali, dalle case di riposo alle officine, dalle scuole agli enti comunali.
La sicurezza alimentare, il rispetto di severe norme igieniche, la sostenibilità e la garanzia della catena del freddo sono al centro dell'attenzione. Una pianificazione dei percorsi affidabile e flessibile, che calcoli anche i percorsi più convenienti in termini di costi e aumenti il grado di sostenibilità, è quindi fondamentale per l'azienda.
Situazione iniziale: molto pagato, poco utilizzato.
Prima del cambiamento, deli carte utilizzava una soluzione di pianificazione dei tour ben nota sul mercato. Tuttavia, tale soluzione era sempre meno adeguata alle esigenze effettive.
“Il nostro software precedente non era adatto alle nostre reali esigenze, anche se avevamo scelto un prodotto già presente sul mercato da molti anni e utilizzato da numerose aziende simili alla nostra. Molte funzioni, per noi superflue, non le abbiamo mai utilizzate”, spiega Jürgen Niewiesk, responsabile del parco veicoli di deli carte.
Inoltre, numerosi processi dovevano essere eseguiti manualmente, mentre oggi vengono eseguiti in modo automatizzato tramite interfacce. Ciò comportava un maggiore sforzo di pianificazione e rendeva più difficile l'inserimento dei nuovi dipendenti. Anche l'assistenza non era soddisfacente e spesso comportava ritardi.
La decisione di cambiare.
Un cambio di software deve essere ben ponderato, soprattutto in un ambiente sensibile con consegne giornaliere.
“Dopo la presentazione di TransIT, abbiamo avuto la netta sensazione che le nostre esigenze sarebbero state soddisfatte in modo decisamente migliore. Già nella fase di presentazione, i nostri dati sono stati presentati con TransIT e l'ottimizzazione è stata simulata. Per noi era particolarmente importante ricevere una consulenza specialistica e un'assistenza rapida e personalizzata nella fase di implementazione”, spiega Jürgen Niewiesk.
La scelta è ricaduta consapevolmente su una soluzione che rispecchia le reali esigenze, senza deviazioni.
Transizione senza intoppi e assistenza continua.
Il passaggio a TransIT è avvenuto in modo strutturato e senza intoppi. Gli adeguamenti sono stati implementati rapidamente e sono state prese in considerazione le esigenze individuali.
“La collaborazione è stata molto orientata alla ricerca di soluzioni. È stato facile concordare gli appuntamenti e gli adeguamenti sono stati realizzati tempestivamente”, afferma Jürgen Niewiesk.
I nuovi utenti hanno potuto familiarizzarsi con il sistema in breve tempo, molto più rapidamente rispetto al passato.
Il risultato: guadagni misurabili in termini di efficienza.
Il cambiamento ha portato miglioramenti evidenti e duraturi:
- Circa 30 minuti in meno di lavoro di pianificazione al giorno
- Risultati di pianificazione nettamente migliori grazie alla struttura ottimizzata dei percorsi
- Riduzione delle operazioni manuali
- Formazione più rapida dei nuovi collaboratori
- Combinazione flessibile di pianificazione libera e tour organizzati
- Assistenza notevolmente migliorata
Su base annua, il risparmio di tempo è pari a circa 120 ore, ovvero circa tre settimane lavorative in più.
Conclusione.
“Col senno di poi, il cambiamento è stata la decisione giusta. Le nostre aspettative sono state soddisfatte, sia dal punto di vista funzionale, come promesso fin dall'inizio, sia dal punto di vista del servizio”, riassume Jürgen Niewiesk, responsabile del parco veicoli e del marketing presso deli carte GmbH & Co. KG.
Il caso di deli carte dimostra che un cambio di software ben pianificato non solo aumenta l'efficienza, ma garantisce anche sicurezza e sostenibilità futura.
